松嶺頭白茶
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溧陽(yáng)市戴埠鎮(zhèn)黃崗嶺長(zhǎng)安橋
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神奇白茶,獨(dú)秀松嶺
溧陽(yáng)白茶“松嶺頭”:茶園的每一寸土都有硒元素
溧陽(yáng)白茶第一家,是哪家?毫無(wú)疑問(wèn),是“松嶺頭”,1999年,溧陽(yáng)市的第一株白茶茶樹(shù),就是由江蘇松嶺頭生態(tài)茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人卞永前引進(jìn)并試種下來(lái)的。
松嶺頭初創(chuàng)時(shí),有一個(gè)很仙氣的名字——“溧陽(yáng)市橫澗幽蘭園藝場(chǎng)”,這里地處溧陽(yáng)市戴埠鎮(zhèn),是卞永前的故鄉(xiāng)。茶場(chǎng)一帶人煙稀少,到處都是彎彎繞繞的小山和隨處可見(jiàn)的竹林,距離南山竹海景區(qū)也就5公里的樣子。
白茶樹(shù)種是特定條件下發(fā)生白化變異的茶樹(shù),就品種來(lái)說(shuō),它還是屬于綠茶的范疇,不過(guò),白茶的采摘比綠茶要晚一個(gè)星期。松嶺頭茶場(chǎng)的600畝白茶,采摘要更晚一點(diǎn),有時(shí)甚至要到4月初才開(kāi)始第一采。
17年前,松嶺頭茶業(yè)公司創(chuàng)始人卞永前在松嶺頭種下全溧陽(yáng)第一株白茶樹(shù)時(shí),看中的是這座山林果資源多、森林植被豐富、周邊無(wú)污染,隨后的收獲,不可謂不是驚喜:這里的土壤中,硒含量高達(dá)1.09毫克/公斤,是名符其實(shí)的富硒土壤,生產(chǎn)出來(lái)的茶葉,自然就是富硒茶了。
先天優(yōu)厚的自然環(huán)境之外,栽培方式是影響茶葉品質(zhì)的另一個(gè)重要條件。茶籽餅是茶樹(shù)最喜歡的肥料,松嶺頭的茶樹(shù)“享用”的茶籽餅,是只略微榨過(guò)一點(diǎn)油的油菜籽,每年給茶樹(shù)施兩次這樣的茶籽餅肥料,它們就能長(zhǎng)得壯壯的。2009年,公司還通過(guò)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
松嶺頭既是公司的名稱(chēng),也是茶葉的商標(biāo)。近二十年過(guò)去了,溧陽(yáng)的白茶種植、生產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般地林立,大規(guī)模的茶企比比皆是,松嶺頭卻仍堅(jiān)守著不多不少的600畝茶園,所有茶葉都來(lái)自自有茶園的原料鮮葉,不向外收購(gòu),從源頭上保證了品質(zhì)。